O natal já está aí na porta, e você está procurando aquela sobremesa fácil e bem gostosa de fazer para as festas? Seus problemas acabaram!
Hoje aqui no blog tem a receita do delicioso bolo de bem-casado, um bolo fácil de fazer, delicioso e com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Para quem não conhece, bem-casado é aquele doce tradicional de casamento, geralmente dado na saída das festas (daí o nome).
Acho que a imagem já te convence a seguir na receita, né? Então vem comigo!
Ingredientes:
- 125g de açúcar refinado
- 125g de farinha de trigo
- 4ovos
- Doce de leite para o recheio
- Açúcar refinado para cobertura
Modo de Preparo:
1. Coloque na tigela de uma batedeira os ovos e o açúcar.
2. Bata os ovos e o açúcar na batedeira, em velocidade média.
3. Bata até o creme ficar branco e dobrar de tamanho.
4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique uniforme.
5. Depois disso você coloca em uma forma untada com margarina e farinha, e leva ao forno pré-aquecido a 180º por 20 minutos.
6. Como não vai fermento na receita, o bolo não cresce praticamente nada. Por isso é importante prestar atenção ao forno, para que o bolo não queime.O ideal é não ficar essa crostinha que ficou no meu, porque ela tem um gosto diferente do meio do bolo, mas nada que comprometa muito.
7. Acrescente o seu recheio. Eu fiz com doce de leite caseiro (leite condesado cozido na panela de pressão), porque acho que fica mais gostoso e mais molhadinho. Mas isso é bem pessoal.
8. Decore com açúcar refinado ou de confeiteiro, jogando um pouco de açúcar em uma peneira acima do bolo.
Ai o jeito de montar o seu você deixa a criatividade fluir! Como fiz para comermos aqui em casa mesmo, fiz em uma forma retangular e dividi em dois, sem nem mesmo cortar as pontas para deixá-lo mais quadradinho. Mas para fazer para levar na casa de alguém eu provavelmente faria em duas formas redondas para ficar mais bonito.
O que mais gostei nessa receita é que ela não tem aquele gosto de ovo, que muitos bem-casado por aí tem. O Dre não gosta de bem-casado, justamente por causa do gosto de ovo que muitos tem.
Vale dizer também que de um dia para o outro o bolo fica um pouco mais durinho nas bordas. É só colocar por alguns segundos no microondas que ele fica fofinho de novo. Mas o ideal é não sobrar mesmo, né? 😛
Como a receita do bolo é simples, dá para pensar em diversos recheios! Um que quero fazer é de ganache de chocolate com limão siciliano, que deve ficar uma delícia. Quando eu fizer posto para vocês!
Espero que vocês tenham gostado da receita, e me contem se deu certo!
