Mês passado uma notícia fez muito sucesso na Internet: um hambúrguer de macarrão instantâneo (ramen burger) foi apresentado na feira gastronômica Smorgasburg, em Nova York. A receita era bem simples – substituir o pão pelo popular Miojo. O que ninguém esperava foi o sucesso estrondoso que foi.
Também, é fácil entender – um Miojo salva vidas! E a mistura é um tanto quanto inusitada.
Fato é que aqui em casa ficamos curiosos e lá fui eu para a cozinha fazer a minha versão da receita. Quem me segue no Instagram (não me segue ainda? Corre lá @danipolis) já viu o resultado. E como me pediram a receita, fotografei um passo a passo para mostrar o quão fácil fazer.
Ingredientes (para 2 unidades):
- 2 pacotes de macarrão instantâneo
- 2 ovos
- 2 hambúrgueres
- queijo
- o que mais você quiser colocar no recheio
1.
O primeiro passo é cozinhar o macarrão, como de costume. Mas sem o tempero, só o macarrão mesmo.2. Enquanto o macarrão esfria um pouco, coloque em uma vasilha os dois ovos e misture com um garfo. É o ovo que vai dar a liga para o “pão” não desmanchar. Quando o conteúdo estiver bem amarelo, acrescente o macarrão aos poucos e misture bem.
3. Distribua o conteúdo do vasilhame entre quatro potes, de forma igual. Cada pote é um parte do “pão”, tenha isso em mente. Eu usei quatro potes de sobremesa, serviu bem ao propósito.
4. Coloque em cima de cada pote um pedaço de papel filme. Ele vai servir para moldar a massa e deixar bem firme.
5. Coloque um pote em cima da massa e do plástico, para ganhar forma.
6. Coloque um fio de azeite na frigideira aquecida. Eu usei a menor que eu tinha, e ficou um pouco grande. Se você tiver uma panelinha de ovo, é perfeito.
7. Vire o pote na palma da sua mão, para desenformar. Ai você consegue dar aquela modelada antes de colocar na frigideira.
8. Quando você colocar o macarrão na frigideira, ele vai esparramar um pouco, mas não tem problema, ele não solta. Com a ajuda de uma espátula, vire o macarrão e espere ficar douradinho .
Faça isso com todos os potes, ai cozinhe o hambúrguer e recheie de acordo com a sua preferência. O que eu fiz: coloquei o hambúrguer no forno para ficar pronto enquanto eu fazia o macarrão. Ao final tudo ficou pronto ao mesmo tempo.
Nos nossos coloquei queijo, milho verde e ervilha, que era o que tinha em casa.
O resultado:
A foto não passa sabor, mas podemos garantir que ficou uma delícia! Pode parecer que é muito “gordo” comer macarrão no lugar o pão, mas ele não fica pesado, e fica com certeza com um gosto diferente – e muito gostoso.
Aqui em casa resolvemos fazer pela preguiça de ir comprar pão, e gostamos bastante. Fica a dica para quem precisar improvisar também!
E ai, gostaram? Uma ótima dica pro final de semana, né?
Bom apetite!
4 Comentários
Affe… Eu vou precisar fazer essa receita!!!! Parece delicioso… hehehehe
Se fizer, me avisa se ficou bom! ahaha
Beijo
Affe… Eu vou precisar fazer essa receita!!!! Parece delicioso… hehehehe
Se fizer, me avisa se ficou bom! ahaha
Beijo